お正月といえば、おせち料理。様々な願いが込められた食材を年の初めにいただくと、今年はいい一年になりそうな気分になりますね。
おせち料理の食材は縁起物も多いので、生まれて初めてお正月を迎える赤ちゃんにも食べさせたい！でもおせち料理って赤ちゃんに食べさせて大丈夫なのでしょうか？

おせち料理に使われている食材で赤ちゃんには避けた方がいいものとして、まず「生もの」が挙げられます。お餅やこんにゃく、タコなど、かみ切りにくく誤嚥（ごえん）の危険があるものも食べさせない方が安心です。
また、エビやいくら、数の子、くるみなどはアレルギーの原因になる可能性があるものも避けたほうがよいでしょう。
特に、お正月は病院が休みで受診できない場合も多いため、食べさせた経験のない食材にはチャレンジしないほうが無難です。
市販のおせち料理は、味付けが濃いものもあり、赤ちゃんの内臓への負担が心配されます。保存料や添加物も気になるので、あまりオススメではありません。

赤ちゃんが安心して楽しめるおせち料理の代表例は、手作りの「煮物」です。
大人用に作った煮物を、湯冷ましや出汁で2-4倍に薄めて小さく切ってあげればOK。味付け前に具材を取り分けて小さく切って再加熱し、少量の調味料で風味付けしてあげてもいいですね。
「お雑煮」も、お餅など避けたほうがいい食材を使わずに、赤ちゃん用のおみそ汁やすまし汁に仕立てれば赤ちゃんと一緒に楽しめます！

本年もコラムをお読みいただき、ありがとうございました。どうぞ良いお年をお過ごしください！

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